Плов со свининой

Нарезаем свинину и пропариваем 10-15 минут на сковороде добавляя немного воды.

Пока пропаривается мясо нарезаем лук и натираем морковь 🥕.

Как испарится вода, в сковороду добавляем масло и морковь, через 2-3 минуты лук и обжариваем 4-5 минут до золотистой корочки.

Солим, перчим, добавляем приправу для плова или любую на ваш вкус (лучше всего добавлять зиру, или приправу содержащую зиру).

Засыпаем ровно рис и добавляем воду на сантиметр выше риса, через 5 минут добавляем несколько зубчиков чеснока и тушим под крышкой до готовности риса; По необходимости, если рис сыроват, добавляем воду.

В конце все перемешать и ГОТОВО!!!