Фаршированная картошечка

Очистить картофель (снизу срезать так, чтобы можно было его поставить).

После того, как очистили картофель, берём фарш и кладём его в тарелку, туда же нарезаем кубиками лук, добавляем соль, специи.

Сковороду смазать растительным маслом, выложить туда начинку(фарш) и обжарить до готовности лука.

Пока фарш готовится, вырезаем у картофеля серединку так, чтобы можно было его фаршировать.

Как только фарш будет готов, снять с огня и дать немного остыть.

Далее берём сковороду(кастрюлю, сотейник и т. п), наливаем туда воду (2-3 стакана). Ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем в воду специи или просто солим, даём покипеть 5-7 минут.

Во время кипения фаршируем картофель фаршем и затем плотно выкладываем его в ёмкость с бульоном.

Варим до готовности картофеля.