
Рафаэлло
Рецепт с фото пошаговый
Автор Карина
2 часа
Ингредиенты
- яиц 6
- сахара 200 г
- миндальной муки 100 гр
- муки 125 гр
- миндального экстракта 5 гр
- белого шоколада 200 гр
- кокосового молока 50 гр
- 33% сливок 500 мл
- кокосовой стружки 40 гр
- сахарной пудры 30 гр
- маскарпоне 500 гр
- Кокосовое молоко для пропитки
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Белки с щепоткой соли взбить, потом по чуть-чуть добавить сахара. Как только масса станет плотной, добавить желтки, миндальный экстракт, перемешать лопаткой, потом миндальную муку и пшеничную. Выпекать в духовке минут 40, диаметр 23 см. Готовое тесто потом разделить на 3 части.
2
Белый шоколад и кокосовое молоко растопить на водяной бане, остудить, потом добавить предварительно взбитый миксером маскарпоне. Сливки взбить с сахарной пудрой, соединить с массой, где маскарпоне, добавить стружку к крему. Крем отправить на 2 часа в холодильник. Коржи пропитать кокосовым молоком и смазать кремом. Украсить по желанию.



4.831860
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями