Пирог Хризантема

Берем 2 стакана теплого молока, добавляем 100 гр. мягкого сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, 2 яйца, 150 гр. сахара и чуть соли, и 1 пакетик ванильного сахара..Все вымешиваем. Отдельно просеиваем 600 гр. (я добавила больше, еще 200 гр.муки) и смешиваем с 11 гр. сухих дрожжей.

Помаленьку добавляем муку и вымешиваем тесто. Ставим под пленку в теплое место, примерно на 40 минут. Затем обминаем и еще раз ставим на один подъем (Я ставила в чуть разогретую духовку для подъема). Тесто готово. Раскатываем пласт и вырезаем чашкой кружки.

Их слегка смазываем готовым маком и посыпаем шоколадом кусочками. Сворачиваем кружок пополам и еще раз пополам. Ставим в форму плотно друг к дружке.. Даем еще раз подняться в форме.

Сверху смазываем яйцом и выпекаем при 180 град. примерно 40 минут. Смотрите по своей духовке. Приятного чаепития!