Булочки с вареньем

Name: Булочки с вареньем
Yield: 16шт
Ingredients: Тесто; тёплого молока; яйцо; сливочного масла; дрожжи; сахар; мука; соли; Штрейзель (посыпка); сахара; муки; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

16шт

Ингредиенты

Тесто

тёплого молока 450 мл

яйцо 1

сливочного масла 100 гр

дрожжи 11 гр

сахар 200 гр

мука 750 гр

соли Щепотка

Штрейзель (посыпка)

сахара 2 ст л

муки 3 ст л

сливочного масла 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплое молоко положить (высыпать) дрожжи, и столовую ложку сахара из нашего общего количества, перемешать. Оставить на 15-20 мин.

В миске смешать яйцо, оставшийся сахар, соль. Добавить муку. Перемешать. Добавить молоко с дрожжами. Перемешать. Добавить масло. Вымешать тесто. Тесто должно немного прилипать.

Оставить тесто на час в теплом месте.

Разделяет тесто на одинаковые части (у меня их примерно 16 получилось). Формируем шарики, присыпаем мукой (чтоб не заветрились) и оставляем ещё на час.

Делаем штрейзель: смешиваем сахар, муку и масло. Смешиваем в мелкую крошку.

Выкладываем шарики на противень, смазываем желтком, делаем углубления, выкладываем любое варенье, сверху посыпаем крошкой.