Мясо, запечённое с помидорами и сыром

Name: Мясо, запечённое с помидорами и сыром
Ingredients: свинины (у меня шея); помидор; сыра; растительного масла; соевого соуса; лимонный сок; соль, перец; специи для мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Чернявская

#мужскаяеда Идея для обычного или праздничного ужина. Получается очень сочное, нежное...

Ингредиенты

свинины (у меня шея) 800 г

помидор 200 г

сыра 150 г

растительного масла 4 ст. ложки

соевого соуса 3 ст. ложки

лимонный сок по вкусу

соль, перец по вкусу

специи для мяса по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для этого блюда я взяла свиную шею. Она очень подходит для запекания. Нарезать мясо на равные части, не дорезая до конца примерно 2 см. Натереть солью, перцем, специями и чесноком.

Приготовить маринад: смешать сок лимона, соевый соус, горчицу и растительное масло, всё перемешать. Залить мясо маринадом и оставить мариноваться минимум на час-полтора, я оставляла на ночь.

После того, как мясо замариновалось, начинить его помидорами и сыром. Помидоры нарезать кольцами, сыр - тонкими слайсами. По желанию добавить пластинки чеснока.

Обернуть мясо фольгой, лучше всего в два слоя и поставить в разогретую до 220 градусов духовку, запекать на час. Через час приоткрыть фольгу и запекать мясо ещё 15 минут (до золотистой корочки). Ммм, это просто объедение. Приятного аппетита!😋 Буду благодарна за ваши лайки❤ и фотоотзывы.