Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кето-десерт "облачный атлас"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
Двухслойный десерт, очень воздушный. Делается он быстро. Этот десерт низкоуглеводный, и...
Ингредиенты
- - Яйца 4 шт
- - Кунжут 20 г
- - Сливочное масло 82,5% 75 г
- - Эритрит 30 г
- - Эритрит, перемолотый в пудру 50 г
- - Какао порошок 20 г
- - Разрыхлитель 3 г
- Размер формы - 20 см x 8 см x 10 см
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Включить духовку - пусть нагревается до 170 градусов.
Белки отделить от желтков. Белки взбить с добавлением пудры эритрита до устойчивых пиков.
Сливочное масло растопить до жидкого состояния, взбить его вместе с желтками.
Перемолоть в кофемолке кунжут в муку.
Смешать сухие ингредиенты - ореховую муку, эритрит (30 г), разрыхлитель и какао, соединить с масляно-желтковой смесью.
2
Добавить в получившееся тесто треть взбитых белков и аккуратно, при помощи лопаточки, перемешать движениями "вверх - вниз". Выложить тесто в силиконовую форму, сверху, аккуратно, при помощи лопаточки выложить и выровнять оставшиеся белки.
Выпекать в духовке 20 минут, НЕ ОТКРЫВАТЬ дверцу в процессе выпечки и потом ещё минут 15-20 (чтобы не опали белки). Десерт готов.
Более наглядно в видео рецепте:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821952
Эмоции 27
Подарите автору эмоцию!
9
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
