"Торфяной" пирог с творогом и черносливом

Name: "Торфяной" пирог с творогом и черносливом
Yield: 12 порции
Ingredients: Тесто:; муки, можно цельнозерновой; овсяных хлопьев с временем варки 2-3 минуты; сахара или сахзам по пропорции; какао; сливочного масла; Начинка:; творога; сметаны; сахара или сахзам по пропорции; крахмала; чернослива; апельсиновых цукатов (у меня кумкват)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Хрустящая шоколадная крошка великолепно сочетается с мягким творогом. Шоколадный вкус...

1 час

12 порции

Ингредиенты

Тесто:

муки, можно цельнозерновой 220 г

овсяных хлопьев с временем варки 2-3 минуты 50 г

сахара или сахзам по пропорции 100 г

какао 2 ст. л.

сливочного масла 120 г

Начинка:

творога 350 г

сметаны 150 г

сахара или сахзам по пропорции 75 г

крахмала 1 ст. л.

чернослива 100 г

апельсиновых цукатов (у меня кумкват) 2 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Творог, сметану, сахар и крахмал пробить блендером до кремообразной консистенции. 🔰Чернослив и цукаты порезать на кусочки и добавить в творог. Перемешать.

🔰Смешать муку, овсяные хлопья, сахар и какао. 🔰Добавить нарезанное кусочками масло и перетереть руками в крошку.

🔰Дно разьемной формы диаметром 20-21 см застелить бумагой. На дно выложить половину крошки. Затем выложить начинку. Сверху выложить оставшуюся крошку.

🔰Выпекать при 180 градусах примерно 40-45 минут. 🔰Достать пирог. Дать ему немного остыть. Пройтись ножом между пирогом и бортиком, снять бортик и дно. Пергамент лучше снимать после полного остывания и пребывания пирога в холодильнике. ⚠️Перед подачей заранее (за час) достать торт из холодильника.