Шок-манже❤

Отделяем белок от желтка. Белок взбиваем миксером. Желток не нужен вообще. Взбиваем до бела, настолько, что при переворачивании вверх дном он не упадет и не скатится.

Далее берем небольшую кастрюльку, растапливаем масло и добавляем сахар, помешиваем и добавляем какао. Как только всё стало однородным, вам необходимо сразу перелить в посуду с белком и миксером сразу начать всё это дело взбивать, до однородности массы.

Запомните, если немного опоздаете, шоколадная добавка застынет и будут комочки неприятные. И конечно же необходимо добавить любой спиртной напиток по вкусу. Мне нравится с вином например.

Далее, когда все миксером размешали, можно разливать по бокалам, и в холодильник на 1-2 часа. Смотря на его мощность.

Перед подачей украшаем. Можно орехами, шоколадной крошкой, или же посыпкой как у меня на фото, в общем на ваш вкус дорогие мои.❤ Приятного аппетита.