Творожные пончики

Сегодня - последний день годности творога. А есть его не хочется абсолютно. Что делать? Знакома ситуация? 🤔 Предлагаю выход - быстрый и вкусный 😋... В миске смешать сахар, соль, немного ванильного сахара, растительное масло и яйцо, хорошо все перемешать венчиком. Затем добавить туда творог, сметану, разрыхлитель и 250 г муки. Замесить мягкое тесто.

Разделить его на 10 частей, каждую скатать в шарик. Затем вырезать отверстие в середине - можно крышкой, трубочкой или насадкой для крема - неважно. Полученные пончики уложить на противень и отправить в духовку на 20 минут, температура 180 градусов. Достать, посыпать сахарной пудрой и заполнить отверстия любым джемом - у меня чёрная смородина и абрикос. И можно пить чай. И творог не пропал, и аппетит появился... 😜☺️

P.S. Пончики пекла вчера вечером. Они получились мягкие внутри, а сверху с корочкой. Вкусные. А потом я уложила оставшиеся в металлическую коробку для печенья и утром получила нежные и мягкие. Мне даже больше понравились. Попробуйте и вы. И приятного вам аппетита! :)