Фадж

Небольшую прямоугольную форму застелить пищевой пленкой. Маршмеллоу нарезать маленькими кубиками. Печенье поломать на кусочки.

Шоколад поломать в миску, добавить масло, коньяк (ликер) и сгущенное молоко, поставить на водяную баню, растопить, помешивая, до однородной массы. Старайтесь, чтобы шоколад не перегрелся. Для этого водяная баня должна кипеть не сильно.

В растопленную шоколадную массу добавить орехи, маршмеллоу и печенье, хорошо перемешать, переложить смесь в форму, хорошо разровнять, убрать в холодильник на несколько часов, пока масса не застынет. Затем застывший фадж вынуть из формы. Можно украсить растопленным белым шоколадом. Разрезать на небольшие кубики, хранить в холодильнике в закрытой посуде. Приятного аппетита!