Гуляш венгерский

Мясо нарезать кубиками. Лук произвольно. В кастрюле с толстым дном разогреть масло. Обжарить в нем пару минут лук.

Выложить к луку мясо. Посыпать паприкой. Жарить на сильном огне помешивая, пока мясо не подрумянится. Добавить измельчённый чеснок, жарить ещё с минуту. Добавить томатную пасту, перемешать. Залить водой, чтобы она покрыла все мясо. После закипания тушить на малом огне около часа.

Картофель порезать кубиками примерно размером, как нарезали мясо. Когда мясо потушится, добавить к нему картошку.

Болгарский перец нарезать не мелко и отправить в кастрюлю. Помидоры по мере возможности нарезать 🤷🏼‍♀️ и тоже отправить в кастрюлю. Если необходимо, посолить, поперчить.

Перемешать содержимое кастрюли. Поставить на медленный огонь. Как помидоры пустят сок, добавить ещё воды, чтобы она покрыла мясо с овощами. Тушить до готовности картофеля.