Суп с сырными клёцками на курином бульоне

Name: Суп с сырными клёцками на курином бульоне
Yield: 8 порций
Ingredients: Куриный бульон; Картофель средний; Крупная морковь; Лук репчатый; Сыр твердый; Мука; Яйцо; Зелень (петрушка, зелёный лук); Соль, перец; Лавровый лист; Приправа для супа; Гренки

Рецепт с фото пошаговый

Автор I lublu gotovit

Я люблю готовить для своей семьи, они мое вдохновение💞🥰.

1 ч

8 порций

Ингредиенты

Куриный бульон 3 л

Картофель средний 3-4 шт

Крупная морковь 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Сыр твердый 100 гр

Мука 3 ст.л

Яйцо 1 шт

Зелень (петрушка, зелёный лук)

Соль, перец по вкусу

Лавровый лист 2 шт

Приправа для супа по вкусу

Гренки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем куриный бульон, мясо отделяем от кости.

Картошку и морковь нарезаем брусочками.

В кипящий бульон опускаем картофель и варим 10 минут.

Тем временем режем лук кубиками слегка обжариваем на растительном масле, добавляем морковь 🥕, жарим на среднем огне мин 5.

Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить яйцо, муку и перемешать.

Формируем круглые равномерные шарики, примерно получится 16 шт.

Добавляем в бульон клецки и зажарку, лавровый лист, специи по вкусу. Варить ещё 5 минут. Выключить и добавить зелень. Накрыть крышкой и дать супу настояться 10 минут. Приятного аппетита! Готовим с любовью💞. Подписывайся на @i.lublu.gotovit