1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Плов с говядиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
#подарокалександру
Ингредиенты
- Жирной говядины (мякоть) 1 кг
- Лука репчатого 1 кг
- Моркови 1 кг
- Риса для плова 800 г
- Масла зигирного или растительного 300 мл
- Зиры 2 ст. л.
- Приправы для плова 2 ст. л.
- Чеснока 2 гол.
- Соль, перец по вкусу
- Лимонного сока 2 ст. л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
На разогретом масле обжарить мясо нарезанное на средние куски до золотистой корочки, посолить, поперчить, далее добавить лук репчатый и обжарить до полуготовности.
2
Морковь нарезать на тонкие брусочки и добавить к мясу, обжаривать до готовности.
3
Далее добавить приправы и залить водой чтобы слегка скрыло зирвак, варить в течение 20 минут на медленном огне. Рис заранее промываем до прозрачной воды и замачиваем в воде комнатной температуры с добавлением лимонного сока, засыпаем рис в зирвак, разравниваем, добавляем воды на два пальца выше риса, досаливаем.
4
Варим на среднем огне с открытой крышкой, после того как выкипит вода в рис углубляем промытый чеснок, закрываем крышкой и укутываем казан тёплым полотенцем, убираем огонь на минимум и парим плов ещё 50 минут, далее плов перемешивая просушить от оставшийся влаги. Плов готов.👌Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821943
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
