Чесночный конфи

Чеснок очистить, промыть под проточной холодной водой.

Выложить в форму для запекания, посыпать итальянскими травами и розмарином, влить растительное масло, чтобы покрыло все зубчики.

Поставить в холодную духовку, разогреть до 90° и томить 2,5 - 3 часа. Чеснок должен стать очень мягким и золотистым. Я оставила на ночь в выключенной духовке и он у меня вот так загорел. Получился слегка карамелизированный и очень вкусный.

Приятного аппетита! Если вам понравится мой рецепт - готовьте с удовольствием, оставляйте фотоотзывы и подписывайтесь, чтобы не пропустить новые рецепты - мне будет очень приятно!