Мясо по - французски в духовке

Для начала нарежем мясо свинины на порционные кусочки толщиной примерно 0,5 см, затем отобьем с каждой стороны молоточком, удобнее всего мясо накрыть целлофановым мешочком или пищевой плёнкой. Посолить и поперчить с двух сторон и отправить в миску немного промариноваться.

Пока мясо маринуется, порежем тонкими полукольцами лук и выложим его на противень, заранее смазанный растительным маслом, сделаем такую луковую подушку, а на него уже выкладываем промаринованные кусочки мяса.

С консервированных ананасов нужно слить жидкость и выложить равномерно на каждый кусочек.

Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать сверху на ананасы, затем на сыр сделать сеточку из майонеза, отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов до готовности, примерно на 45-50 мин, смотрим по своей духовке, куриное филе готовится минут на 10-15 меньше.

Получается очень вкусно, особенно с луком, такой аромат, а сочетание мяса с ананасом просто изумительно, советую попробовать.