Жаркое в горшочке

Name: Жаркое в горшочке
Yield: 8 порций
Ingredients: Свинина; Лук; Морковь; Грибы; Картофель; Помидор; Сметана; Специи, зелень, соль; Масло сливоч.+ масло растительное; Сыр; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Муж мне приобрел горшочек глиняный 3,5 л и я решила сделать жаркое для своей любимой...

2 ч

8 порций

Ингредиенты

Свинина 500-600 гр

Лук 2 шт

Морковь 2-3 шт

Грибы 200-300 гр

Картофель 1300 гр

Помидор 1-2 шт

Сметана 2-3 ст. ложки

Специи, зелень, соль по вкусу

Масло сливоч.+ масло растительное

Сыр 100 гр

воды 500 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину помыть, нарезать небольшими кубиками. Обжарить на сковороде на сливочном масле+растительное, до золотистой корочки. Мясо выложить в горшочек предварительно смазав дно сметаной.

Обжарить лук в сковороде, добавить к мясу. Нарезать морковь, отправляем в горшочек. Замороженные или свежие грибы нарезаем и добавляем.

Нарезаем картофель кубиками и помидор, выкладываем все в горшочек, солим, добавляем приправы, лаврушку, перец горошком, зелень. Немного перемешиваем.

Натираем сыр на крупной тёрке, посыпаем и сверху кладем сметану, немного смазываем ею сыр. Наливаем теплой воды кипячёной и закрываем крышкой.

Нагреваем духовку до 50°С ставим на противень вниз горшок и добавляем до 200°С как духовка нагреется, ставим таймер на 1-1,5 часа. Через час смотрим на готовность. Приятного аппетита!