Восточная кухня Манты

Манты

Name: Манты
Yield: 4 порции
Ingredients: муки; сухих дрожжей; воды; сахар и сол; Говяжий фарш; большая луковица; Картофелина средняя; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара Магомедова

Манты, достаточно простой и в то же время неординарный рецепт сытного обеда.

1 ч 30 минут

4 порции

Ингредиенты

муки 500 гр

сухих дрожжей 7 гр

воды 350 мл

сахар и сол по 1 ч. ложки

Говяжий фарш 300 гр

большая луковица 1

Картофелина средняя 1 шт

Подсолнечное масло 2 ст ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Насыпаем муку в миску, туда же добавляем соль и сахар, воду чуть теплее комнатной температуры. Замешиваем тесто. Оставляем отдыхать, на 30 минут в теплом месте. Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Выкладываем фарш в другую миску, туда же добавляем мелко нарезанный лук, мелко и тонко нарезанный картофель, соль, перец по вкусу, подсолнечное масло и 50 мл воды, для сочности. Возвращаемся к тесту, которое, уже, поднялось. Раскатываем в пласт 2-3 мм, нарезаем небольшие квадратики.

В середину каждого квадратик выкладываем начинку. Квадратики с начинкой скрепляем кончиками по диагонали. Далее, выкладываем Манты на пароварку и варим 20 минут на среднем огне. Приятного аппетита!

...