Чачоха - блин по-белорусски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тɐˈmarɐ
#масленица Попробовала испечь блин, немного пережарила. Наверно коричневый такой...
4 порции
Ингредиенты
- яйца 2 шт
- сметана 2 ст.л.
- соль 2 щепотки
- сахар 0,5 ч.л.
- сода 0,5 ч.л.
- сок лимонный 1,5 ч.л.
- сыворотка 25 мл
- мука 100 г
- кунжут 1 ч.л.
- мак 1 ч.л.
- масло слив 1,5 ч.л.
- масло растительное 1 ч.л
- Соус:"Вятская помакушка"
- Яйца 3 штуки
- Сливочное масло 100 грамм
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Два крупных яйца взбить венчиком, положить сметану и перемешать. Далее добавить соль, сахар и сыворотку (можно заменить нежирным молоком). Перемешать. Лимонным соком погасить соду, добавить в тесто. Муку просеять, добавить в тесто частями, всякий раз перемешивая, чтобы не было комочков. Сковороду смазать растительным маслом. Вылить тесто. Посыпать семенами кунжута и мака. Выпекать при 190°C примерно 20 минут, до золотистой корочки.
2
Готовый блин чачоха смазать сливочным маслом (0,5 ч. л.) и положить большой кусок (1 ч. л.) на середину. Отламывать кусочек блина, макать в тающее сливочное масло. Можно в сметану. Я сделала Вятскую помакушку из 50 г масла и одного среднего яйца. Можно один к одному. Масло растопить на сковороде, вбить яйцо и непрерывно помешивая довести до образования белых комочков. Можно макать блины.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5476
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!