Овощная лапша хакка

Name: Овощная лапша хакка
Ingredients: лапша; капусты; моркови; сладкого перца; лука; соевого соуса; соуса шрирача; кетчупа; сахара; чеснока; свежего имбиря; растительного масла; зелёный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Чам

Это очень популярное индо-китайское блюдо из лапши с большим количеством разных...

Ингредиенты

лапша 2 порц.
капусты •большая горсть
моркови •большая горсть
сладкого перца большая горсть
лука •большая горсть
соевого соуса 2 ст л
соуса шрирача •1 ст л
кетчупа •2 ст л
сахара 1 ч. л.
чеснока •1 ч. л. с горкой
свежего имбиря 1 ч. л. с горкой
растительного масла 1 ст л
зелёный лук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи нарезаем одинаково тонкими брусочками. Чеснок и имбирь нарезаем одинаковыми небольшими кубиками. Лапшу варим согласно инструкции на упаковке. Очень важно, чтобы лапша не переварилась! Когда лапша сварится, сливаем воду и промываем её холодной водой. Оставляем в дуршлаге, чтобы вся вода стекла.

Разогреваем масло в широкой сковороде на высоком огне. Добавляем чеснок и имбирь и обжариваем буквально одну минуту. Затем кладём сразу все овощи, добавляем к ним сахар и, постоянно перемешивая, готовим их две-три минуты. Добавляем соевый соус, соус шрирача, кетчуп и готовую лапшу. Постоянно помешивая, готовим всё вместе ещё пару минут. Сразу снимаем со сковороды и подаем, посыпав зеленым луком.

Приятного аппетита 😊

...