Вареники с картошкой и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#вареникискартошкойигрибами
#подарокалександру
Продукты доступны, недорогие, просто и...
Ингредиенты
муки 2 стакана
воды 1 стакан
картошка 300 г
грибов 200 г
средних луковицы 2
яйцо 1
соль, перец чёрный молотый по вкусу
лавровый лист
масла сливочного 1 стол. ложка
масла растительного 2-3 столовых ложек
молока 50 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Замешиваем крутое эластичное тесто из муки, масла, тёплой воды, яйца и соли для вареников, готовое накрываем полотенцем или положим в целлофановый мешочек, даём постоять час. Затем раскатываем слоем 2-3 мм, вырезаем кружочки стаканом, накрываем полотенцем.
2
Свежие грибы отвариваем, даём стечь воде, перекручиваем на мясорубке (через крупную решётку) или рубим. Обжариваем в сковороде на масле растительном.
3
Картошку отвариваем, сливаем воду, добавляем масло сливочное, тёплое молоко, обжаренный до золотистого цвета лук, толчем.
4
Грибы, картофельное пюре перемешиваем. Лепим вареники.
5
Варим, помешивая, добавив соль, лавровый лист в течение 10-15 минут.
6
Готовые вареники подаём со сметаной, майонезом, кетчупом. По желанию вареники можно облить обжаренным до золотистого цвета луком или добавить дольку растолченного чеснока. Приятного аппетита.
4.96768
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Спасибо за внимание к моему рецепту.
16 апреля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!