🥦Паста с фрикадельками из индейки и брокколи

Name: 🥦Паста с фрикадельками из индейки и брокколи
Ingredients: Pasta Deluxe Orecchiette; Для фрикаделек:; — фарш индейки; — капуста брокколи (соцветия) — 0,5 шт. для начинки; — хлеб серый (мякоть); — лук репчатый; по вкусу Соль; по вкусу Перец чёрный молотый; — чеснок; — мука; Соус для фрикаделек:; — лук репчатый; — грибы шампиньоны; — молоко; — мука; — сливочное масло; Прованские травы; по вкусу Соль; по вкусу Перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#готовимдома #едимдома #паста #индейка #домашняяеда #вкусно #макароны

Ингредиенты

Pasta Deluxe Orecchiette

Для фрикаделек:

— фарш индейки 200-250 г.

— капуста брокколи (соцветия) — 0,5 шт. для начинки 0,5 шт.

— хлеб серый (мякоть) 1/4

— лук репчатый 1 шт.

по вкусу Соль

по вкусу Перец чёрный молотый

— чеснок 1 зуб.

— мука 1-2 ст.л.

Соус для фрикаделек:

— лук репчатый 1 шт.

— грибы шампиньоны 6-8 шт.

— молоко 200 мл.

— мука 1 ч.л.

— сливочное масло 20-30 г.

Прованские травы

по вкусу Соль

по вкусу Перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разобрать брокколи на соцветия, чем крупнее соцветия, тем крупнее фрикадельки, и они уже превращаются...в тефтели, так что размер имеет значение, но не изменяет вкус, каждый сам выбирает😋

Смешать все ингредиенты для приготовления фрикаделек.

Формуем шарики, ориентируясь на размер соцветий капусты и укладываем соцветия в середину.

Приготовить соус: обжарить мелко нарезанный лук, грибы примерно 2 мин., добавить специи, влить молоко, растворив в нем ложку муки. Довести до кипения, томить 1 мин. на медленном огне.

Разместить фрикадельки в форму для запекания, залить приготовленным соусом, запекать в духовке 20- 25 мин. при температуре 180^.