🥦Паста с фрикадельками из индейки и брокколи

Name: 🥦Паста с фрикадельками из индейки и брокколи
Ingredients: Pasta deluxe orecchiette; Для фрикаделек:; Фарш индеики; Капуста брокколи (соцветия) — 0,5 шт. для начинки; Хлеб серыи (мякоть); Лук репчатыи; По вкусу соль; По вкусу перец черныи молотыи; Чеснок; Мука; Соус для фрикаделек:; Лук репчатыи; Грибы шампиньоны; Молоко; Мука; Сливочное масло; Прованские травы; По вкусу соль; По вкусу перец черныи молотыи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#готовимдома #едимдома #паста #индейка #домашняяеда #вкусно #макароны

Ингредиенты

Pasta deluxe orecchiette
Для фрикаделек:
Фарш индеики 200-250 г
Капуста брокколи (соцветия) — 0,5 шт. для начинки 0,5 шт.
Хлеб серыи (мякоть) 1/4
Лук репчатыи 1 шт.
По вкусу соль
По вкусу перец черныи молотыи
Чеснок 1 зуб.
Мука 1-2 ст. л.
Соус для фрикаделек:
Лук репчатыи 1 шт.
Грибы шампиньоны 6-8 шт.
Молоко 200 мл
Мука 1 ч. л.
Сливочное масло 20-30 г
Прованские травы
По вкусу соль
По вкусу перец черныи молотыи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разобрать брокколи на соцветия, чем крупнее соцветия, тем крупнее фрикадельки, и они уже превращаются...в тефтели, так что размер имеет значение, но не изменяет вкус, каждый сам выбирает😋

Смешать все ингредиенты для приготовления фрикаделек.

Формуем шарики, ориентируясь на размер соцветий капусты и укладываем соцветия в середину.

Приготовить соус: обжарить мелко нарезанный лук, грибы примерно 2 мин., добавить специи, влить молоко, растворив в нем ложку муки. Довести до кипения, томить 1 мин. на медленном огне.

Разместить фрикадельки в форму для запекания, залить приготовленным соусом, запекать в духовке 20- 25 мин. при температуре 180^.

...