Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Курочка в мешочке

Name: Курочка в мешочке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Куриных бёдер нижняя часть; Средние картофелины; Средняя луковица; Средняя морковь; Чеснока; Зелень укропа, петрушки (у меня джусай); Соль, перец, любимые специи по вкусу; Для теста; Яйцо; Йогурта натурального; Соли; Сахара; Разрыхлителя; Куркумы (по желанию); Растительного масла; Муки сколько возьмёт тесто

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

Отличный вариант курочки на ужин или к обеду, особенно деткам интересно распаковывать...

2 часа

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриных бёдер нижняя часть 6
Средние картофелины 2
Средняя луковица 1
Средняя морковь 1
Чеснока 2 зуб.
Зелень укропа, петрушки (у меня джусай)
Соль, перец, любимые специи по вкусу
Для теста
Яйцо 1
Йогурта натурального 1 стак.
Соли 1 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Разрыхлителя 1 ч. л.
Куркумы (по желанию) 1 ч. л.
Растительного масла 2 ст. л.
Муки сколько возьмёт тесто

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом займёмся курицей, с косточки срезать мясо и порезать мелким кубиком, косточки отставить в сторону.

Овощи почистить, помыть и нарезать мелким кубиком. Чеснок мелко порубить.

В сковороде нагреть немного оливкового масла и обжарить сначала овощи все вместе до готовности картофеля при этом посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить куриное мясо и всё вместе обжарить до готовности мяса, посолить, поперчить добавить любимые специи и зелень. Всё тщательно перемешать и тушить на полной мощности огня до полного испарения жидкости. Выключить огонь и переложить начинку в миску для остывания.

Пока остывает начинка, можно сделать тесто. Для этого нужно смешать все ингредиенты и замесить мягкое, эластичное тесто и дать ему отдохнуть под миской 15-20 минут.

Затем тесто ещё раз хорошо подмять, разделить на 6 частей, каждую часть раскатать в круг на середину круга кладём начинку и защипляем края как на беляши в середину ставим косточку и залепливаем полностью.

Готовые мешочки смазать яйцом, посыпать кунжутом и запечь в духовке при температуре 180 градусов 20 - 35 минут. Смотрите по своей духовке.

Всем приятного аппетита 🍽️

...