Тефтелевый суп с вермишелью

Name: Тефтелевый суп с вермишелью
Ingredients: Мясной фарш; Картофель 🥔; Лук 🧅; Морковь 🥕; Болгарский перец 🌶️; Зелень 🌿; Вермишель; Вода 💧 или мясной бульон; Топленое или сливочное масло 🍶; Томатная паста 🍅; Соль 🧂 и перец 🌶️

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зульфия 🌺

Ингредиенты

Мясной фарш 300 г

Картофель 🥔 3 шт

Лук 🧅 1 шт

Морковь 🥕 1 шт

Болгарский перец 🌶️ 1 шт

Зелень 🌿 по вкусу

Вермишель 50 гр

Вода 💧 или мясной бульон 500-600 мл

Топленое или сливочное масло 🍶 2-3 ст.л

Томатная паста 🍅 пол ст.л или одна чайная ложка 🥄

Соль 🧂 и перец 🌶️ по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи очистить от кожуры и промыть под проточной водой. Фарш посолить и поперчить. Лук мелко нарезать, морковь и болгарский перец соломкой. Картофель небольшими кубиками. Фарш хорошо перемешать и сформировать кружочки (тефтели).

В кастрюле с топленым маслом обжарить лук, морковь и болгарский перец. Затем пассеровать под крышкой на медленном огне 5-6 минут. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать. Добавить картофель, аккуратно уложить тефтели, добавить вермишель, и с края аккуратно налить теплой водой из чайника. Не забудьте посолить и поперчить!😁