Подливка из куриной печени)

Name: Подливка из куриной печени)
Yield: 3-4 все зависит кто сколько съест так сказать🙃
Ingredients: куриная печень; морковь; репчатый лук; чеснок; соль,перец; лавровый лист; соус томатный; вода, а так по обстоятельствам; кукурузный крахмал (можно заменить на муку)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга 💫

Я честно говоря всегда не очень любила печень. Однако сейчас мне нужно ее есть и вот я...

30-45 мин.

3-4 все зависит кто сколько съест так сказать🙃

Ингредиенты

куриная печень 250-300 г

морковь 1

репчатый лук 1

чеснок 1 зубчик

соль,перец по вкусу

лавровый лист парочку

соус томатный 2 ст. ложки

вода, а так по обстоятельствам приблизительно 300 грамм

кукурузный крахмал (можно заменить на муку) 1 ст. ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть и обсушить печень, нарезать на кусочки. Овощи почистить, помыть. Лук,чеснок порезать мелко, морковь натереть на крупной терке.

Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Отправить туда равномерно кусочки печени. Посолить, поперчить. Обжарить со всех сторон минут 15 может. Необходимо чтобы печень немного поджарилась.

Затем добавить лук с морковью, чеснок и обжаривать минут 10.

Далее добавляет томатный соус,лаврушку чуть еще жарим вместе и заливает водой. Накрываем крышкой, и пускай все тушится минут 15. Периодически посматривайте, чтобы вода не выкипела, а то иначе без воды может подгореть.

Далее добавляем кукурузный крахмал, и все интенсивно мешаем. Бульон начнет немного густеть. Пробуем по соли. Если мало можно подсолить. Как закипит минута и можно выключать.

PS:чтобы регулировать густоту подливы можно добавить воды (чтобы было менее густо) или же крахмал (чтобы была подливка погуще).

Иии приятного аппетита! Можно есть с любым гарниром. Мне лично нравится с пюрешкой😋