Бублики с картофелем

Name: Бублики с картофелем
Yield: 12 порции
Ingredients: муки; тёплого молока; растительного масла; сухих дрожжей; Белок 2-х яиц; сахара; соли; Начинка; варёного картофеля; сливочного масла; зелёного лука (перья); Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна annamixa_cook

Этот рецепт турецкий, для меня турецкая выпечка идеальна, проста в приготовлении и...

2 ч.

12 порции

Ингредиенты

муки 900 г
тёплого молока 360 мл
растительного масла 150 мл
сухих дрожжей 10 г
Белок 2-х яиц
сахара 1 ст л
соли 1 ч. л.
Начинка
варёного картофеля 200 гр
сливочного масла 2 ст л
зелёного лука (перья) 70 гр
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварить картофель 🥔

Готовим тесто. Смешиваем молоко+вода+сахар+дрожжи+масло+белок, затем добавляем муку и соль, вымешиваем в течение 4-5 минут, накрываем плёнкой и оставляем на час в тёплом месте.

Готовим начинку. Как на видео. Разминаем картофель, солим и перчим по вкусу. Добавляем масло 🧈

Делим тесто на 11 частей, по 150-170 гр на один бублик. Формируем как на к видео 👉🏻

Смазываем желтком, посыпаем кунжутом, можно паприкой, можно луком, на Ваш вкус. Можно добавит зелёный лук, кто любит. В духовку на 180 градусов на 15-17 минут.

...