Вишнёвый пирог с кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sayyora Alimova ✈
Очень легкий и вкусный пирог, его можно печь не только с вишней, но и с другими...
28
Ингредиенты
Тесто:
сливочного масла 150гр
сахара 200гр
яйца 2
молока 170гр
мягкого творога 30гр
муки 280гр
разрыхлителя 10гр
вишни 250гр
лимон (цедра) 1шт
ванильного сахара Щепотка
Крем:
сливочного масла 100гр
сахарной пудры 100гр
творожного сыра (у меня Cremette) 300гр
Вишнёвый топпинг:
замороженной вишни 150гр
сахарной пудры 50гр
кукурузного крахмала 10гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром, добавляем цедру лимона.
2
Затем добавляем яйца, хорошо перемешиваем, добавляем муку и разрыхлитель.
3
Перемешиваем, добавляем молоко и творог, хорошо перемешиваем, в конце добавляем вишню. Выкладываем в форму или кольцо (размер зависит от вашего желания, я взяла форму 26 см, чтобы пирог был не очень высоким). Выпекаем при температуре 150 градусов 40-50 минут.
4
Пока наш пирог в духовке, можно сварить топпинг. Для этого в небольшой сотейник выкладываем замороженную вишню, сахарную пудру и крахмаль, перемешиваем, ставим на средний огонь и варим до загустения 10-15 минут. Оставляем остужаться.
5
Готовый пирог извлекаем из формы, оставляем остужаться.
6
Пока наш пирог и топпинг остывают, готовим крем. Холодное сливочное масло рубим на квадратики, взбиваем на большой скорости миксера с пудрой. Когда получиться однородная паста, добавляем творожный сыр.
7
Хорошо перемешиваем, готовый крем намазываем на остывший пирог лопаточкой, часть крема можно положить в кондитерский мешок и сделать бортики для топпинга. По середине разложить остывший топпинг и разровнять. Приятного аппетита 😋
4.91294
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!