Плов со свининой

Обжариваем лук до золотой корочки, добавляем морковь, обжариваем хорошо

Добавляем порезанное мясо и обжариваем до полуготовности. Затем добавляем промытый, вымоченный заранее рис, ложим головку чеснока, добавляем специи (соль, перец, куркума, приправа для плова) и заливаем водой, чтоб скрыло рис. Доводим до готовности.