Стейк

🔹 заранее разогрейте сковороду и духовку до 180 С.

🔹 мясо с двух сторон посолите/поперчите и смажьте парами каплями оливкового масла. Разотрите рукой мясо.

🔹 Выкладываем на сковороду и обжариваем с каждой стороны по 3 мин.

Зубчик чеснока разрежьте пополам и одну часть наколите на вилку.

Когда перевернёте мясо,то обжаренную сторону смажьте чесноком, потом кусочком сливочного масла. То же повторите с другой стороной.

Заверните мясо в фольгу и отправьте в духовку на 3 мин. (если тоже не любите мясо с кровью).

Достаньте мясо из духовки и пусть оно отдохнёт 10 мин в фольге.

🔹 В сок от мяса,который остался на сковороде, добавьте пол чайной ложки лимонного сока. 🔹 Нарежьте мясо дольками и полейте сверху нашим соусом.