Бедро барашка, тушенное с овощами

Name: Бедро барашка, тушенное с овощами
Ingredients: бедро барашка (один куском весом примерно 1,5 кг); картофеля; зеленого горошка; кукурузы; маслин без косточки; приправы "Для мяса"; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

Не очень быстро, но вкусно.

Ингредиенты

бедро барашка (один куском весом примерно 1,5 кг)
картофеля 1,5 кг
зеленого горошка 1 банка
кукурузы 1 банка
маслин без косточки 1 банка
приправы "Для мяса" 1 пачка (20 гр)
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Вымойте бедро барашка и срежьте с него жир. Обжарьте быстро на сковороде со всех сторон (до готовности жарить не надо, просто обжарьте до румяной корочки). В кастрюлю налейте 3-4 стакана воды и доведите ее до кипения. Как только вода закипит, положите туда бедро барашка, посолите по вкусу и тушите на медленно огне до готовности (примерно 2-3 часа).

Картофель нарежьте кубиком, маслины - кружочками, с горошка и кукурузы слейте жидкость. Как только бедро барашка будет готово, положите в кастрюлю приправу, картофель, маслины, горошек и кукурузу, посолите при необходимости, доведите до кипения и тушите на медленном огне до готовности картофеля. Подавайте блюдо горячим.

...