Голубцы наоборот

Мелко нарезаем пекинскую капусту (по объему примерно равна объему фарша), добавляем фарш, специи, соль, сахар, зелень (у меня не оказалось, к сожалению).

Формируем небольшие тефтели, слегка обжариваем.

Нарезаем в овощерезке морковь или трём га крупной терке, нарезаем лук и отправляем обжариваться в сотейник с соевым соусом и специями.

На обжаренные овощи выкладываем тефтели, пространство между тефтелями заполняем рисом. Рис немного солим и перчим, в сотейник добавляем 1/2 большого стакана воды (стакан для риса и воды используем один и тот же).

Под сотейником прибавляем огонь, и ждем, когда рис практически вберëт в себя воду. Затем убавляем огонь на мин и тушим под крышкой 2 мин. После этого открываем крышку и отправляем сотейник в разогретую духовку. Рис получается просто божественный,а тефтели сочные. Дети довольны, мама в поцелуйчиках😊🥰🥰🥰