Булочки

Нагреваем 100 мл молока до комнатной температура добавляем 1 ст л сахара, 1 ст. л дрожжей, 1 ст л муки перемешиваем. Оставляем на 15 мин чтоб дрожжи поднялись.

Яйца взбиваем сахаром, солью.

Выливаем оставшееся молоко, туда же выливаем яичную смесь, дрожжи, растопленное остывшее сливочное масло и муку. Муку добавляем понемногу постепенно, размешивая чтобы не забить тесто мукой. Замешиваем липковатое не густое тесто. Накрываем полотенцем и дадим тесту подняться примерно на 1 час.

Далее у меня были готовые уже сухофрукты. Необходимо размельчить.

Далее поднятое тесто раскатываем, делим на кусочки (на ваше усмотрение какой формой будет булочка) кладем начинку и сворачиваем тесто.

Тем временем включаем плиту на 180⁰.

Противень я смазывала сливочном маслом. Далее выкладываем булочки. Предварительно необходимо булочки смазать яйцом. Так они будут румяными. И отправляем булочки в духовку на 25-30 мин.