Постные голубцы

Name: Постные голубцы
Yield: 2 порции
Ingredients: Листы капусты; Рис (в сыром виде); Лук; Морковь; Картофель; Грибы (У меня шампиньоны); Томатная паста; Специи; Соль; Растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Тихачёва ✈

Постные голубцы - это не только полезно, но и очень вкусно и сытно! #пост...

2 порции

Ингредиенты

Листы капусты 4 шт

Рис (в сыром виде) 0.5 стакана

Лук 2 шт

Морковь 1 шт

Картофель 2 шт

Грибы (У меня шампиньоны) 300 гр.

Томатная паста 2 ст.л

Специи по вашему вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим все ингредиенты.

Лук (1 шт.) обжарить с грибами. Как только вода от грибов испариться, добавить немного специй и соли.

Рис отварить. Добавить к луку и грибам. Перемешать.

Делаем зажарку. Лук (1 шт.) порезать и обжарить на растительном масле. Добавить морковь, натёртую на крупной терке. Так же добавляем томатную пасту. Тушим 3 минуты. Зажарку поделить на 2 части.

Листы капусты опустить в кипящую воду. Варить 2-3 минуты, чтобы они отмякли. Формируем голубцы.

На дно казана раскладываем одну часть зажарки. Выкладываем голубцы и картофель нарезанный дольками. Распределяем вторую часть зажарки. Посолить и залить водой. Как только закипит, убавляем огонь и варим до готовности картофеля.