Шоколадный торт из фильма “Прислуга”
Рецепт с фото пошаговый
Автор Азалия
Понравится любителям шоколадных тортов. Насыщенный вкус. 😋
Ингредиенты
Для теста:
- мука пшеничная 200 гр.
- какао Dr. Oetker 2 ст. л.
- ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker 2 ст. л.
- сливочное масло 140 гр.
Для начинки:
- сливки 33% 200 мл.
- яйца 4 шт.
- сахар 160 гр.
- ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker 2 ст. л.
- масло сливочное 30 гр.
- шоколад темный 100 гр.
- какао Dr. Oetker 3 ст.л.
Для крема:
- сливки 33% 100 мл.
- сахарная пудра Dr. Oetker 1 ст. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Муку, какао и ванильный сахар перемешиваем венчиком.
2
Добавляем холодное сливочное масло, порезанное кубиками и пальцами перетираем.
3
Полученное тесто собираем в комок, охлаждаем 15 минут и раскатываем чуть больше диаметра формы.
4
Тесто укладываем в форму, формируя бортики, накрываем пергаментом. Сверху насыпаем «сухой груз», выпекаем при 180°С 15 минут, затем груз снимаем и выпекаем основу еще 10 минут.
5
Для начинки яйца смешиваем с сахаром и ванильным сахаром.
6
Добавляем какао. Шоколад со сливочным маслом растапливаем в микроволновке.
7
Добавляем в начинку шоколад и сливки, перемешиваем.
8
Выливаем начинку в форму, на шоколадную основу.
9
Выпекаем при 160°С 40-50 минут, пока не появятся трещинки.
10
Охлаждаем пирог, затем взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
11
Подаем охлажденный пирог со сливками.
Приятного аппетита!
4.931070
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
4
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!