Печень по-строгановски в мультиварке

Name: Печень по-строгановски в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: говяжьей печени; молока; репчатого лука; сливочного масла; сметаны; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Кобзева

Печенка очень полезна, и ее нужно обязательно включать в меню. А печень по-строгановски...

1 час

8 порций

Ингредиенты

говяжьей печени 800 г
молока 500 мл
репчатого лука 160 г
сливочного масла 50 г
сметаны 200 г
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печень промыть, очистить от пленочек, нарезать соломкой, выложить в миску, залить молоком. Оставить печень вымачиваться примерно на полчаса, после чего откинуть на дуршлаг.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

В чашу мультиварки положить сливочное масло, выложить лук. Установить программу "Мультиповар", выставить температуру 160 градусов и обжарить лук в течение 5-6 минут

Выложить печень к луку, посолить, перемешать и готовить на том же режиме в течение 5 минут.

Убавить температуру до 140 градусов, добавить в чашу мультиварки сметану, перемешать и готовить в течение 10 минут до окончания программы.

Перед подачей посыпьте рублеными зелёным лучком и укропчик ом. Если нет свежей зелени - всё равно вкусно!