Торт "селедка под шубой"

Все овощи отвариваем. Селедку, лук нарезаем. Морковь, картофель натираем на терке.

Берем разъемное кольцо для торта (у меня 18 см) и начинаем укладывать слоями: первый слой - картофель, майонез, второй лук, селедка, майонез, третий - морковь, майонез. Убираем в холодильник на 30 минут.

Свеклу размалываем на блендере. Добавляем 300 гр. майонеза, 1 ч.л. горчицы, соль по вкусу - все перемешиваем. В воду (100 мл.) добавляем желатин и подогреваем до 60 гр, нужно чтобы желатин растворился. Не горячую смесь вливаем в свекольную смесь и перемешиваем.

Из холодильника достаем наше кольцо со слоями салата. Кольцо раскрываем и начинаем выливать свекольную смесь. Сначала заливаем края, потом все остальное. Второй вариант: откройте кольцо и уберите его, поставьте большего размера кольцо и также заливайте. Украшаем. Убираем салат на ночь в холодильник.