Способ формовки песочного печенья, хвороста, сдобы

Раскатать тесто в тонкий пласт ~2-3 мм. С помощью круглой вырубки вырезать заготовки.

Берем маленький стаканчик. Обмакиваем наши заготовки в сахар. Зрительно делим круг пополам. И накладываем на край стакана внахлест.

Далее, таким же стаканом выдавливаем круг, это будет дно цветка. Обмакиваем в сахар и накладываем поверх нашей заготовки.

Берем квадрат из пекарской бумаги. Накладываем на стакан, переворачиваем. Ставим на противень. Немного придавливаем. И аккуратно снимаем стакан.

Далее, можно поправить нижний ярус. И начинить внутреннюю часть начинкой.

И все! Можно выпекать или жарить.