Колбаса из печени

Вымачиваем печень, лук и морковь нарезаем, выкладываем в сковороду и тушим без добавления масла, до выпаривания жидкости.

В конце добавим соль и специи. Пробьем погружным блендером.

Желатин разведем по инструкции, после того как он набух, подогреваем до растворения и выливаем к печени, хорошо перемешиваем.

Оставим на ночь. Утром кушаем полезный бутерброд))).

Также в этом рецепте возможны изменения, можно добавить куриную грудку 1:1 и измельченный орех, ваша фантазия.

Приятного аппетита!!!