Паста Каннеллони

Каннеллони домашние

Name: Каннеллони домашние
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4-6 порций
Ingredients: фарша любого; средней луковицы; чеснока; пасты из помидоров и перца; тёртого пармезана; прованских трав; мороженой петрушки; Соль, перец, паприка сладкая; воды; тёртого сыра; Для соуса; средней луковицы; болгарский перец; пасты из помидоров и перца; парики сладкой; томатов в собственном соку кусочками; муки; Вода; Соль, перец чёрный, лавровый лист; Зелень прованских трав; тёртого пармезана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

Каннеллони это итальянская паста в виде трубочки. Готовят их с любой начинкой. Но этот...

2 часа

4-6 порций

Ингредиенты

фарша любого 500 гр
средней луковицы 1/2
чеснока 2 зубчика
пасты из помидоров и перца 1 ч.л
тёртого пармезана 1 ст.л
прованских трав 1 ч.л
мороженой петрушки 1 ст.л
Соль, перец, паприка сладкая по вкусу
воды 50 мл
тёртого сыра 100 гр
Для соуса
средней луковицы 1/2
болгарский перец 1
пасты из помидоров и перца 1 ч.л
парики сладкой 1 ч.л
томатов в собственном соку кусочками 100 гр
муки 1 ст.л без горки
Вода
Соль, перец чёрный, лавровый лист по вкусу
Зелень прованских трав по вкусу
тёртого пармезана 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начинки смешать фарш со всеми приправами, добавить воды, и тщательно вымешать. Дать настояться.

Тесто я делала по этому рецепту.

Для соуса лук обжарить вместе с перцем, добавить паприку, пасту перемешать хорошо. Затем добавить муку тщательно перемешать и влить томаты затем немного воды (воду регулируйте сами, в зависимости от того какой густоты вы хотите сделать соус) вскипятить, добавить все специи в конце добавить пармезан и тщательно перемешать, дать соусу постоять.

Тесто раскатать в пласт порезать на прямоугольники, на каждый прямоугольник положить начинку и свернуть в рулетик.