Запечённые сливы со страчателлой

Name: Запечённые сливы со страчателлой
Ingredients: гр замороженных слив без косточек или 7 шт свежих; чл соли; чл сушеного чеснока; чл сухого базилика; Молотый перец; стл оливкового масла; стл растопленного сливочного масла или гхи; уп сыра страчателла; Свежий базилик или мята для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Гастропутешествие в лето ЗАПЕЧЁННЫЕ СЛИВЫ СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ - в это сочетание невозможно...

Ингредиенты

гр замороженных слив без косточек или 7 шт свежих 400

чл соли 0,5

чл сушеного чеснока 1/3

чл сухого базилика 1/3

Молотый перец

стл оливкового масла 2

стл растопленного сливочного масла или гхи 1

уп сыра страчателла 1

Свежий базилик или мята для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

400 гр замороженных половинок слив без косточек или 7 шт крупных слив разрезаем пополам, удалив косточку. Отправляем в форму для запекания срезом вниз. Припорошить солью (0,5 чл), 1/3 чл сушеного чеснока, 1/3 чл сухого базилика и чёрным перцем из мельницы. Сбрызнуть 2 стл оливкового масла и 1 стл растопленного масла Гхи (можно заменить на сливочное).

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 мин. Переворачивать не нужно. Важно поймать момент: не дать сливам превратиться в кашу, но тем не менее, добиться их полной готовности. По завершению приготовления, дать форме с запечёнными сливами остыть минут 10 при комнатной температуре.

Немного освободить место и выложить сыр страчателла. Украшаем свежими листиками базилика или мяты, поливаем крем бальзамико. Подаём с подсушенными гренками. Как я говорила выше, готовится такая закуска быстро, съедается ещё быстрее