2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Тыквенный суп-пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Мориц
#ПП #еда #здороваяеда #здоровье #правильноепитание #низкоколорийные #рецепты #блюда...
30-40 минут
10 порций
2
Ингредиенты
- Тыква 1 кг
- Картошка 2 шт
- Воды или бульона 2 стакана
- Лук репчатый (крупный) 1 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснока 2 зубка
- Молоко 2,5% 1/2 стакана
- Масло растительное – для жарки
- Соль и перец молотый по вкусу
- Мускатный орех и корицу (можно любые специи по вкусу) 2 ч. ложки
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Тыкву, картошку, морковь и лук режем крупными кускам, а чеснок рубим ножом.
2
В сковороду наливаем растительное масло и хорошо разогреваем. Выкладываем лук и обжариваем его до тех пор, пока не станет прозрачным. Потом добавляем чеснок и морковь. Обжариваем овощи еще минут пять, пока они не станут мягкими.
3
Перекладываем нарезанный картофель, тыкву и обжаренные овощи в кастрюлю.
4
Овощи заливаем водой или бульоном, они должны быть едва прикрыты водой. Если воды будет слишком много, суп может получиться жидковатым.
5
Варим овощи до тех пор, пока картошка не станет мягкой. Обычно это занимает минут 30 - 40. Крышкой накрывать не нужно, вода должна испаряться.
6
При помощи блендера пюрируем суп до однородного состояния.
7
Вливаем в суп-пюре полстакана молока, солим и добавляем специи.Я добавила немножко корицы и мускатного ореха.
8
Тщательно перемешиваем суп-пюре и доводим до кипения. Варим еще минут пять, после чего накрываем крышкой и даем немножко настояться.
9
Подаем суп-пюре горячим. По желанию можно присыпать его тыквенными семечками, рубленой зеленью, чесночными гренками и лимонным соком по желанию. Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82096
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
