Невероятно вкусный салат-соус "Дзадзыки" / Греческая кухня

Name: Невероятно вкусный салат-соус "Дзадзыки" / Греческая кухня
Ingredients: огурцов 300-350 гр.; растительного или оливкового масла 3 ст. л.; виноградного (винного уксуса) 2 ст. л.; густой сметаны 1 кг.; чеснока (можно больше) 5-6 зубчиков; соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим Вкусно

Видео рецепт Вы можете найти на ютуб канале. #всевотрыв

Ингредиенты

огурцов 300-350 гр.
растительного или оливкового масла 3 ст. л.
виноградного (винного уксуса) 2 ст. л.
густой сметаны 1 кг.
чеснока (можно больше) 5-6 зубчиков
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Затем посыпаем слегка солью, перемешиваем и оставляем в тарелке (можно переложить в дуршлаг) на 10-15 минут, для того чтобы они выпустили сок.

Далее огурцы отжимаем чтобы удалить оставшийся сок. Затем в глубокую тарелку или миску выкладываем сметану, тертый огурец, уксус, масло (растительное или оливковое) и соль по вкусу. Все тщательно вымешиваем.

Далее добавляем мелконарезанный, натертый или пропущенный через пресс чеснок и все тщательно вымешиваем. Количество чеснока регулируйте на свой вкус (можно положить меньше или больше).

Салат-соус на ночь убираем в холодильник чтобы настоялся.

Наш салат-соус "Дзадзыки" готов. Его можно подавать к рыбным, мясным, а также к овощным блюдам. Всем приятного аппетита и хорошего дня.