Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Узбекские лепешки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Устенюк
Лепешки любят все. Особенно их любят дети. Когда мы с семьей бываем в Ташкенте, то...
2 часа
4 шт
Ингредиенты
- сливочного масла растопить 50 гр.
- молока 150 гр
- воды 150 гр.
- соли 1,5 ч. л.
- сахара 1 ч. л.
- белок 1 яйца (желток отложить для смазывания)
- сух дрожжей 1 ч. л.
- муки 500 гр.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В миску вылить масло и все остальные продукты.
Размешать, дать постоять минут 10 в тёплом месте для активации дрожжей. Потом добавить муки (приблизительно 0,5 кг), замесить тесто. Оставить на расстойку 1- 1,5 часа.
2
Когда тесто подойдет, поделить на четыре части. Сформировать шариками и еще дать постоять 20 минут. Из шарика сформировать лепешку. Серединку натыкать вилкой или сдавить дном стакана. Дать немного подняться.
3
Перед выпечкой смазать желтком смешанным с небольшим кол-ом молока, посыпать кунжутом. Выпекать в нагретой духовке (220-230 градусов) минут 20.
Испеченные лепешки накрыть хлопковым полотенцем до остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821950
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
