Фриттата с кабачками

Name: Фриттата с кабачками
Ingredients: Продукты (на 3 порции); Яйца -; Кабачок; Лук; Морковь; Зелень; Растительное масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор С_в_е_т_л_а_н_а

Очень вкусно. #люблю #Коломна #фриттата

Ингредиенты

Продукты (на 3 порции)
Яйца - 5 шт.
Кабачок 180 г
Лук 40 г
Морковь 30 г
Зелень 20 г
Растительное масло 30 г
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Лук обжарить несколько минут на растительном масле, добавить морковь, немного воды, 2-3 минуты потушить. 2. Кабачок очистить, нарезать небольшими кубиками, добавить к луку с морковью и протушить все вместе 5 минут. Немного присолить.

3. Яйца взбить (блендером), присолить и добавить мелко нарезанную зелень (немного зелени оставить для украшения). 4. Разогреть духовку до 180 градусов. В миске хорошо смешать взбитые яйца с овощной смесью, затем выложить в форму для запекания. Поставить в разогретую духовку.

5. Время приготовления фриттаты зависит от полученной толщины смеси в форме и может быть от 10 до 40 минут. Надо дождаться, пока смесь перестанет быть жидкой. На фото толщина фриттаты с кабачками немалая (примерно 5 см), поэтому фриттату пришлось держать в духовке 40 мин. При подаче украсить фриттату из кабачков зеленью.

...