Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рубленые котлеты из индейки по-домашнему
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор
#детектив
30 минут
6 порций
Ингредиенты
- фарша из индейки 500 г
- черствого белого хлеба 100 г
- холодная вода для замачивания хлеба
- соль, перец молотый по вкусу
- лука 100 г
- майонеза 1 ст.л.
- растительное масло без запаха для жарки
- панировочные сухари для обвалки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
С хлеба обрезать корки и замочить в холодной воде. Слегка отжать, пропустить через мясорубку.
2
Лук пропустить через мясорубку или блендер и через ситечко отжать сок.
3
В фарш добавить хлеб, луковый сок, соль, молотый перец, майонез. Хорошо вымешать. Если фарш окажется густым можно влить немного ледяной воды.
4
Хорошо отбить фарш (10-15 раз). Так котлеты будут более сочными. Можно готовить сразу. Я ставлю в холодильник на 1-2 часа для созревания фарша.
5
Влажными руками сформовать котлеты, обвалять в сухарях. Жарить на среднем огне с двух сторон. В конце можно накрыть крышкой или поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, накрыв фольгой.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911250
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
