Ттопокки со свининой (корейская кухня)

Ингредиенты

• - свиная корейка (или другая часть, мякоть) 150-200 г
• - растительное масло 1 ст. л.
• - соевый соус 50 мл
• - мёд (можно заменить 2 ч. л. кукурузного сиропа Мульёт фирмы Daesan) 1 ч. л.
• - чеснок 2 зубчика
• -кунжутное масло 0,5 ч. л.
• - измельченный имбирь (можно заменить молотым - на кончике ч. л.) 1 ч. л.
• - соус Мирин (у меня фирмы Takemura) 1 ст. л.
• - маринада для свиных рёбрышек Тведи Кальби фирмы Daesang 1 ст. л.
• - перец чёрный молотый по вкусу
• - репчатый лук (средняя головка лука) 0,5 головки
• -зеленый лук 2 стебля
• - крахмал (любой) 1 ст. л.
• - кунжутные семечки по вкусу
• - тток (у меня домашние) 300 г
• - вода 100 мл
• паста самдян или кочудян по вкусу