Ттопокки со свининой (корейская кухня)

Ингредиенты

• Свиная корейка (или другая часть, мякоть) 150-200 г
• Растительное масло 1 ст. л.
• Соевый соус 50 мл
• Мёд (можно заменить 2 ч. л. кукурузного сиропа мульёт фирмы daesan) 1 ч. л.
• Чеснок 2 зуб.
• Кунжутное масло 0,5 ч. л.
• Измельченный имбирь (можно заменить молотым - на кончике ч. л.) 1 ч. л.
• Соус мирин (у меня фирмы takemura) 1 ст. л.
• Маринада для свиных рёбрышек тведи кальби фирмы daesang 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Репчатый лук (средняя головка лука) 0,5 гол.
• Зеленый лук 2 стебля
• Крахмал (любой) 1 ст. л.
• Кунжутные семечки по вкусу
• Тток (у меня домашние) 300 г
• Вода 100 мл
• Паста самдян или кочудян по вкусу