Фаршированные яйца

Отварить яйца: яйца залить холодной водой, поставить на плиту, после закипания воды, варим яйца на огне ниже среднего 10 мин.

Яйца остудить. Очистить от скорлупы и разрезать пополам.

Желтки вынуть из половинок белка и оправить в отдельную посуду. Желтки размять вилкой, добавить соль, перец черный молотый, чеснок пропустить через пресс, перемешать. Добавить к смеси немного майонеза (смесь должна получится не слишком сухой, но и не жидкой. К примеру на 9 желтков достаточно 1.5 - 2 ст. ложки майонеза, смотрите по консистенции). Начинить каждый белок смесью желтка чайной ложкой. Приятного аппетита!