Готовила их уже несколько раз // Простая домашняя выпечка // Пышные булочки

Name: Готовила их уже несколько раз // Простая домашняя выпечка // Пышные булочки
Yield: 6 порций
Ingredients: мука; дрожжи; соль; сахар; молоко; масло растительное; масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Майорова

Делюсь рецептом потрясающих датских пышных булочек.

6 порций

Ингредиенты

мука 150 гр

дрожжи 1 ч л

соль 1/2 ч л

сахар 30 гр

молоко 100 мл

масло растительное 10 мл

масло сливочное 25 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать тёплое молоко, сахар, соль, дрожжи и растительное масло. Все перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Месить руками 10 мин, если комбайном, то 5 мин. Оставить в тёплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться вдвое.

После расстойки чуть обмять тесто. Раскатать прямоугольник. Выложить на тесто размягченное сливочное масло, распределить равномерно. Сложить тесто в 3 слоя. Разрезать на 6 частей.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУТ https://youtu.be/3624i4vFzmY В каждом кусочке теста делаем 2 разреза вдоль и заплетаем косичку. Выкладываем в форму для маффинов, смазанную маслом. Оставляем в тёплом месте на 1 час. Булочки увеличиваются вдвое. Смазать молоком и выпекать при 170 гр 18-20 минут.