Запечённая индейка с ананасом и сыром в духовке

Индейку к разрезать на порционные куски, толщиной как на стейки, отбить или покатать скалкой. Переложить в миску и замариновать (соль, перец, паприка, чеснок, растительное масло), оставьте на 1 час. Готовим "сырную шапочку". На тёрке сыр, чеснок, майонез, и соус, все хорошо перемешать. На пергамент выкладываем филе индейки, соус, помидоры, мини моцареллу кружками, затем ананас, сверху поливаем соусом.

Заворачиваем в виде конфетки (как вариант), или просто оставляем так и в разогретую духовку до 180 гр. на 35 минут. При подачи на тарелку подаём в виде конфетки, удобно, не пачкаем посуду, или как порционно, украшаем овощами, зеленью, очень хорошо сочетается с салатом "Коул Слоу"... Приятного аппетита, берите на вооружение!!!