Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чизкейк классический
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нарие Бекирова
#люблю #Новороссийск
Не расстраивайтесь, если вам ещё не 33 (или уже за 33)! 😂 Эту...
Ингредиенты
- Печенье 300 г
- Грецкий орех 100 г
- Сливочное масло 120 г
- Творожный сыр 220 г
- Творог 9% 180 г
- Сахарная пудра 130 г
- Сметана 150 г
- Яйцо 2 шт
- Сливки 33% 150 мл
- Сок и цедра лимона (по желанию)
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Печенье и грецкий орех измельчаем в крошку и перемешиваем с растопленным маслом. Далее формируем основу чизкейка (форма d 20-22 см) и убираем в морозилку.
2
Творог хорошо пробиваем блендером, добавляем творожный сыр, сметану, сахарную пудру и хорошо перемешиваем до однородного состояния (венчиком или лопаткой). Затем по одному вводим яйца, хорошо перемешиваем (не миксером!). В конце вливаем сливки и по желанию лимонный сок.
3
Получившуюся массу выливаем в форму. Аккуратно покрутите форму разные стороны, но не стучите.
Чизкейк выпекаем в духовке 30 минут при 180 гр, далее 30 минут при 150 гр. Под низ поставьте чашу с водой, чтобы чизкейк в процессе не лопнул.
4
Готовый чиз оставляем остывать в духовке, 30 минут с закрытой дверцей, 30 минут с открытой, затем часик при комнатной температуре. Потом убираем чизкейк в холодильник часов на 8 (лучше на ночь), для стабилизации сырной массы. Украшаем на свой "вкус и цвет"🙃.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811993
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
